１１月の始まりも、好調な株価でした。
こんな相場を経験できるのは珍しいことなのだろうと思います。
そんな相場に心が浮つきますが、堅実な節約のことを書こうと思います。
節約生活を始めてから、買わなくなったものと、買うようになったもの、食材編です。
買わなくなったもの・トップ３
・ドレッシング
めっきり買わなくなりました。
油と醤油と酢でドレッシングができるなんて知りませんでした。
・ナントカの素
ダシの素、麻婆豆腐の素、グラタンの素などです。
・お湯を注ぐだけ系のもの
みそ汁、ラーメンなどです。
買うようになったもの・トップ３
・ゴマ
最後にゴマを振りかければ、適当な料理もそれなりになる。ゴマだけにごまかせる。
…と知ってから、ゴマは白と黒を常備しています。
先述のドレッシングも、ゴマを入れると格段にそれっぽくなりました。
・豆板醤
辛いやつです。
これもちょっと入れると味にパンチが効いてごまかせます。
・だしと昆布
だしさえ、取れば、料理はなんでもそれなりになると知りました。
ちなみに、私は専業主婦になる前はほとんど料理をしない派（苦手）の人でした。外食ばっかりしていました。
ゴマと、豆板醤と、だしのおかげで、苦手意識からも、けち臭い節約生活からも、脱せたと感じています。